Guten Tag zusammen! Nachdem mein Pachtvertrag bei der Rentsch Brauerei ausgelaufen war, musste ich mir ein neues Zuhause suchen – und siehe da, ich habe es gefunden! Ich habe beschlossen, kürzerzutreten und bin wieder als Hobbybäckerin tätig. Das heißt, ich backe in meiner heimischen Küche und kehre zu meinen Wurzeln zurück.
Dadurch bin ich flexibler, kann Zeit mit meiner Familie verbringen und muss mich nicht auf das Backen großer Mengen konzentrieren, sondern kann mich auf die Qualität meiner Backwaren fokussieren.
Ich werde auch einen YouTube-Kanal starten, damit ihr sehen könnt, wie ich meine Brote, Kuchen und Gebäcke backe. Außerdem werde ich Gastbäcker und -köche einladen, deren Gerichte ich interessant finde. Mehr dazu gibt es bald, aber bis dahin freue ich mich schon darauf, wieder in der Küche zu stehen und den Ofen anzuheizen. Tschüss!
