Ich erhole mich noch von den Feiertagen, wollte mich aber bei euch allen für eure anhaltende Unterstützung meiner kleinen Bäckerei bedanken. Der Januar ist immer etwas anstrengend, nach den aufregenden Tagen und frühen Morgenstunden. Aber das bedeutet auch, dass ich endlich ein paar Projekte im Haus angehen kann.
Die Planung für 2025 geht Hand in Hand mit dem neuen Jahr. Dabei wird anhand der Verkaufszahlen entschieden, welche Produkte ins Sortiment aufgenommen und welche aus dem Angebot genommen werden. Rechnen Sie dieses Jahr mit einigen Änderungen auf der Speisekarte und vielleicht sogar mit einer Auszeit für Reisen.
Ich bin letztes Jahr 65 geworden und meine Frau und ich würden gerne verreisen. Bleibt dran, ich werde versuchen, den Blog regelmäßiger zu aktualisieren. Bis dahin…
Tschüss!
